La Liguria e le Cinque Terre sono terre antiche. In Liguria e nelle Cinque Terre, ancora oggi, si continuano a cucinare i piatti di una volta. È soprattutto la parola “pesto” che racchiude in se’ l’aroma, i colori, l’atmosfera della Liguria, insomma un immaginario che non ha mai perduto la magia che sta dietro alla cucina tradizionale.
 

Proprio per conservare questa magia Davide Faravelli ha inventato e messo in opera, nel borgo di Monterosso, Baico, un bottega-laboratorio. Qui il pesto si produce direttamente con il basilico fresco delle colline del territorio che si affacciano sul mare,  le acciughe sono quelle pescate nelle acque del nostro mare.

Baico è un negozio in cui trovano cittadinanza e mercato i principali prodotti delle Cinque Terre,

come l’olio, il vino, le salse, i sughi, le olive, le acciughe, le paste fatte artigianalmente. 
 

Chi, per sua disavventura, non può arrivare fino a Monterosso, potrà facilmente fare provvista di questi prodotti meravigliosi della terra ligure, rifornendosi direttamente attraverso il nostro sito di vendita online.